Làm món gỏi bò khô đu đủ thế nào vậy các bác ơi?

[bongbong_tinhyeu_58]

Làm món gỏi bò khô đu đủ thế nào vậy các bạn ơi?

 

[Calbex]

Thường, gỏi khô bò là món ăn vặt ngoài đường phố. Tuy nhiên, bạn có thể tự tay làm món này đãi cả nhà lai rai vào dịp cuối tuần .

Nguyên liệu



Khô bò: 0,05 kg, đu đủ xanh: 0,2 kg, cà rốt: 0,2 kg, chanh: 2 quả. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: 1 củ hành tây, một ít lá chanh, rau quế, đậu phộng rang.





Cách làm



- Bò khô tước nhỏ

- Đu đủ xanh và cà rốt thái sợi, ngâm giấm đường.

- Chanh vắt lấy nước.

- Đánh sợi đu đủ cho tơi ra .



* Quấy hỗn hợp giấm + đường + muối + bột ngọt (nếu thích) cho tan.

* Trộn hỗn hợp trên vào đu đủ + cà rốt thái sợi + rau thơm xắt nhỏ.

* Trộn khô bò với nước cốt chanh và lá chanh thái sợi rồi trộn chung với các thức trên.