Hướng dẫn làm món cà ri bánh mì ngon

Món ca ri đơn giản, nuoc ca ri béo, thit ga mềm, quyện voi tung miếng khoai bùi bùi.

Nguyên liệu:

- 3 den 4 đùi gà hay nua con gà nhỏ
- Vài cây sả
- Khoai lang, khoai tây
- 2 thia cà phe bot cà ri
- Tỏi, muối, nước mắm, hành hương
- Nửa lon nho nước cốt dừa
- 2 thia cà phe nho bột năng.

Cách làm:

- Gà rửa sạch, dung dao chặt nhỏ gà. Ướp vao 2 thìa ca phe bột cà ri, muối, hành huong bam nhuyễn, tiêu. Trộn đều, uop tam 1 tiếng cho gia vi duoc thấm.
- Sả rửa sạch, cat khuc ngắn bằng lóng tay.
- Khoai lang, khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, thai thanh miếng nhỏ.
- Dun nong dầu, đổ khoai vao chiên. Khoai vang vot ra để ráo dầu.
- Dun nong 2 thia ca phê dầu ăn, do ga vào chiên so cho gà săn lại. Vớt ra dia để qua một bên.
- Dung chao đó, phi tỏi thơm, tha tung khúc sả da cat ngắn vào, dung dua đảo đều cho sa thơm.
- Đổ gà vào, đảo đều. Do nuoc lạnh ngập mặt gà, doi soi bùng thêm nuoc cot dừa vào.
- Nau soi đến lúc nao ga mềm, thả khoai vào. Doi khoai mềm, nêm nem gia vị lại tuy theo sở thích của bạn. Ban co thể thêm nuoc cot dừa.
- Hoa tan 2 thia ca phê bot nang với 3 thia ca phê nước lạnh, khuấy đều. Đổ vao noi cà ri, dung muong gỗ lớn trộn đều. Hon hop cà ri se hoi sền sệt.
- Muc ra bát dùng nong voi bánh mì.

Sả cắt khúc.

Khoai lang, khoai tay cat miếng.

Món an phu hợp ăn cung banh mì.

Chúc cac ban ngon miệng!