centaur7208

New Member
Download miễn phí Đồ án


Phân I: Mở đầu 1
1. Lý do chọn đề tài 2
2. Mục đích nghiên cứu 3
3. Nôi dung nghiên cứu 3
4. Phương pháp nghiên cứu 3
5. Giới hạn, phạm vi nghiên cứu 4
6. Thời gian, địa điểm nghiên cứu 4
7. Ý nghĩa khoa học, kinh tế, xã hội 5
8. Kết cấu của đồ án tốt nghiệp 5
Phần II: Nội dung 6
Chương 1: Tổng quan về sản xuất sạch hơn 7
1.1. Lịch sử hình thành Sản xuất sạch hơn (SXSH) 7
1.1.1. Phớt lờ ô nhiễm 7
1.1.2. Pha loãng và phát tán 7
1.1.3. Xử lý cuối đường ống 7
1.2. Khái niệm về SXSH 9
1.3. Điều kiện và yêu cầu khi thực hiện SXSH 10
1.3.1. Điều kiện khi thực hiện SXSH 10
1.3.2. Yêu cầu để thúc đẩy SXSH 11
1.4. Phân loại các giải pháp SXSH 11
1.5. Các đối tượng có thể áp dụng SXSH 15
1.6. Thuận lợi và khó khăn khí áp dụng SXSH 17
1.6.1. Thuận lợi 17
1.6.2. Khó khăn 19
1.7. Tình hình áp dụng SXSH Việt Nam và trên Thế giới 20
1.7.1. Tình hình áp dụng SXSH Việt Nam 20
1.7.2. Tình hình áp dụng SXSH trên Thế giới 22
Chương 2: Tổng quan về ngành sản xuất bia 24
2.1. Hiện trạng ngành sản xuất. 24
2.2. Công nghệ sản xuất. 26
2.3. Vấn đề môi trường tại các cơ sở sản xuất bia 31
2.3.1. Vấn đề ô nhiễm không khí 31
2.3.2. Vấn đề ô nhiễm nước thải 31
2.3.3. Chất thải rắn 31
Chương 3: Tổng quan về nhà máy bia SABMiller Việt Nam 32
3.1. Giới thiệu tổng quan về công ty 32
3.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển 32
3.1.2. Vị trí địa lý 33
3.1.3. Cơ cấu tổ chức 36
3.2. Tình hình sản xuất thực tế của nhà máy 36
3.2.1. Các nguyên liệu đầu vào chủ yếu 36
3.2.2. Các sản phẩm chính của nhà máy 37
3.2.3. Các máy móc thiết bị trong dây chuyền sản xuất của nhà máy 38
3.4. Hiện trạng môi trường tại nhà máy 38
3.4.1. Môi trường không khí 39
3.4.2. Môi trường nước thải 39
3.4.3. Chất thải rắn 40
Chương 4: Đề xuất các giải pháp áp dụng SXSH cho dây chuyền sản xuất bia của Công ty TNHH SABMiller Việt Nam 42
4.1. Quy tình chi tiết công nghệ sản xuất bia của nàh máy 42
4.2. Khởi động 53
4.2.1. Thành lập nhóm SXSH 53
4.2.2. Xác định và chọn ra các công đoạn gây lãng phí 55
4.3. Phân tích các công đoạn trong dây chuyền SX bia tại nhà máy 58
4.3.1. Xây dựng sơ đồ dòng của từng quá trình 58
4.3.2. Cân bằng vật chất và năng lượng 62
4.3.3. Xác định chi phí cho các dòng thải 64
4.3.4. Thẩm định quá trình để xác định nguyên nhân sinh ra chất thải 65
4.4. Đề xuất các cơ hội SXSH 66
4.4.1. Xây dựng các cơ hội SXSH 66
4.4.2. Lựa chọn các cơ hội có thể thực hiện được 69
4.5. Lựa chọn các giải pháp SXSH 72
4.5.1. Đánh giá tính khả thi về kỹ thuật 72
4.5.2. Đánh giá trính khả thi về kinh tế 72
4.5.3. Đánh giá khía cạnh môi trường 73
4.5.4. Lựa chọn giải pháp khả thi nhất để thực hiện 76
4.6. Thực hiện các giải pháp SXSH 84
4.6.1. Công tác chuẩn bị thực hiện 84
4.6.2. Thực hiện giải pháp SXSH 84
4.7. Duy trì SXSH 85
Chương 5: Kết quả thực hiện – Thảo luận kết quả 86
5.1. Dự báo kết quả đạt được 86
5.2. Thảo luận kết quả 86
Chương 6: Kết luận – Kiến nghị 87
6.1. Kết luận 87
6.2. Kiến Nghị 87
Tài liệu tham khảo 89
Phần III: Phụ lục
Sự phát triển của xã hội và khoa học kỹ thuật nhằm đáp ứng ngày càng cao nhu cầu của con người đã làm cho môi trường và tài nguyên thiên nhiên ngày càng chịu nhiều tác động tiêu cực. Ô nhiễm môi trường, sự cố môi trường, suy thoái tài nguyên, thay đổi khí hậu toàn cầu là hậu quả trực tiếp, gián tiếp của các tác động do các dự án, chính sách phát triển không thân thiện với môi trường. Nước ta đang ở trong thời kỳ công nghiệp hóa, hiện đại hóa, quá trình này đã tạo ra những thay đổi lớn về mặt kinh tế nhưng đồng thời nó cũng để lại những hậu quả về mặt môi trường. Đóng góp vào sự thay đổi đó chính là do sự xuất hiện ngày càng nhiều các khu công nghiệp, các hoạt động sản xuất. Có thể nói các khu công nghiệp, các hoạt động sản xuất đóng góp một phần không nhỏ vào sự phát triển của nền kinh tế cả nước. Thế nhưng, bên cạnh ưu điểm bao giờ cũng kèm theo các nhược điểm, thực trạng ô nhiễm môi trường càng trở nên trầm trọng như hiện nay chủ yếu phần lớn là do chất thải từ các hoạt động sản xuất, khu công nghiệp, khu chế xuất. Chính vì thế, việc xây dựng và áp dụng những biện pháp quản lý môi trường hiệu quả là một vấn đề rất cần thiết. Làm thế nào để vừa mang lại lợi ích về kinh tế và làm thế nào để cải thiện hiện trạng môi trường cho các doanh nghiệp. Đây cũng chính là bài toán nan giải không chỉ riêng Việt Nam mà hiện nay các nước trên Thế giới rất quan tâm đặc biệt trong xu thế mà Thế giới đang tiến đến mục tiêu phát triển bền vững.
Qua một thời gian dài, các giải pháp quản lý môi trường theo hướng công nghệ xử lý chất thải đã cho thấy những nhược điểm của nó. Đầu tiên là việc giải quyết không triệt để các chất thải, chuyển từ dạng này qua dạng kia, sau đó là việc tốn kém một giá trị kinh tế rất lớn. Chính vì vậy, sản xuất sạch hơn được xem là một giải pháp quản lý môi trường theo hướng chủ động, quản lý chất thải từ đầu vào của sản xuất, tối ưu hóa tài nguyên....
Sản xuất sạch hơn là một trong những phương pháp hữu hiệu để giúp cho một tổ chức vừa cải thiện kinh tế và môi trường cho công ty mình. Ý nghĩa của loại hình sản xuất này là giảm thiểu ô nhiễm tại nguồn phát sinh, giảm thiểu chất thải đến mức thấp nhất, tăng hiệu quả kinh tế và môi trường cho công ty. Sản xuất sạch hơn không giống như xử lý cuối đường ống, ví dụ như xử lý nước thải, khí thải, chất thải rắn. Các hệ thống xử lý cuối đường ống làm giảm tải lượng ô nhiễm nhưng không tái sử dụng được phần nguyên liệu đã mất đi. Do đó, xử lý cuối đường ống làm tăng chi phí sản xuất. Trong khi đó sản xuất sạch hơn mang lại các lợi ích kinh tế song song với giảm tải lượng ô nhiễm. Sản xuất sạch hơn đồng nghĩa với giảm thiểu chất thải và phòng ngừa ô nhiễm.
Mặt khác trong bối cảnh Việt Nam đã gia nhập WTO, thì các sản phẩm của Việt Nam buộc phải đáp ứng được các yêu cầu ngày càng khắt khe hơn của thị trường thế giới. Vì thế, việc triển khai hoạt động SXSH là đòi hỏi tất yếu đối với các doanh nghiệp, đặc biệt là trong ngành công nghiệp sản xuất bia nói riêng và ngành công nghiệp chế biến thực phẩm nói chung. Do vậy, đề tài “Nghiên cứu áp dụng sản xuất sạch hơn cho dây chuyền sản xuất bia Công ty TNHH SABMiller Việt Nam” là hết sức cần thiết. Đề tài này được thực hiện nhằm mục đích tìm kiếm một giải pháp hiệu quả để giải quyết thực trạng ô nhiễm tại công ty. Thông qua áp dụng các giải pháp SXSH, chất thải sẽ được giảm thiểu và không những thế còn có thể thay đổi cả đặc tính của chất thải đem lại lợi nhuận kinh tế và tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm cho nhà máy bia Công ty TNHH SABMiller Việt Nam.
2. Mục đích nghiên cứu
Nghiên cứu áp dụng các giải pháp sản xuất sạch hơn cho công ty bia SABMiller Việt Nam.
3. Nội dung nghiên cứu
Nội dung đồ án tốt nghiệp nghiên cứu các vấn đề:
 Tổng quan về SXSH, tình hình áp dụng SXSH tại Việt Nam và trên thế giới.
 Khái quát hoạt động của Nhà máy sản xuất bia của Công ty TNHH SABMiller Việt Nam.
 Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất bia của Công ty TNHH SABMiller Việt Nam và hiện trạng môi trường tại Nhà máy.
 Đề xuất các giải pháp SXSH áp dụng cho Nhà máy.
 Dự báo và đánh giá kết quả thực hiện.
4. Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp nghiên cứu của đề tài bao gồm các phương pháp sau đây:
 Phương pháp thu thập thông tin:
 Thu thập thông tin từ các tài liệu, giáo trình đã được học và tham khảo, các thông tin được đăng tải trên các trang mạng có liên quan đến SXSH, đến ngành sản xuất bia.
 Thu thập các tài liệu liên quan đến đặc trưng ô nhiễm môi trường của ngành sản xuất bia.
 Thu thập các tài liệu về nhu cầu nguyên vật liệu, qui trình công nghệ và các tài liệu về hiện trạng môi trường của Nhà máy bia của Công ty TNHH SABMiller Việt Nam
 Phương pháp khảo sát:
 Điều tra, khảo sát phương cách quản lý và xử lý chất thải hiện có của nhà máy.
 Khảo sát quá trình quản lý, cách thức vận hành lò hơi, cấp hơi cho quá trình sản xuất của nhà máy.
 Tổng hợp và phân tích các tài liệu thu thập được:
 Tổng hợp, phân tích các tài liệu về nhu cầu và hiện trạng sử dụng nguyên vật liệu – năng lượng của nhà máy.
 Trên cơ sở phân tích các dữ liệu đó, xác định trọng tâm đánh giá SXSH cho nhà máy.
 Phương pháp cụ thể:
 Phân tích tổng hợp về phương án xuất sạch hơn trên cơ sở lý luận thực tiễn, từ đó phân tích, thống kê, đánh giá và thu nhận kết quả.






 Thu thập và phân tích các tài liệu công ty, cách thức áp dụng sản xuất sạch hơn tại Công ty TNHH SABMiller Việt Nam.
 Phương pháp phỏng vấn, trao đổi ý kiến dựa theo mẫu phiếu điều tra gồm các câu hỏi với nội dung khảo sát về sự hiểu biết của cán bộ công nhân viên trong công ty về môi trường từ đó xử lý kết quả thu được.
 Xem xét hiện trạng môi trường của công ty và đặc biệt là quan sát quá trình sản xuất xem công ty đã áp dụng sản xuất sạch hơn như thế nào.
 Thu thập và phân tích các tư liệu, tài liệu về sản xuất sạch hơn từ các cơ quan lưu trữ và quản lý dư liệu như: Sách báo, tạp chí, internet, thư viện …
 Phương pháp thí nghiệm: Phân tích mẫu nước thải và khí thải của công ty.
5. Giới hạn, phạm vi nghiên cứu
Do thời gian nghiên cứu hạn chế nên đề tài chỉ nghiên cứu các vấn đề sau:
 Phân tích công nghệ sản xuất
 Cân bằng vật chất, tính toán chi phí thất thoát
 Đề xuất các giải pháp sản xuất sạch hơn
 Đánh giá khả thi về kỹ thuật, kinh tế và môi trường
 Đề xuất phương án thực hiện
6. Thời gian, địa điểm nghiên cứu

Link Download bản DOC
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:

 
Last edited by a moderator:

tctuvan

New Member
Re: [Free] Nghiên cứu áp dụng sản xuất sạch hơn cho dây chuyền sản xuất bia Công ty TNHH SABMiller Việt Nam

Link mới cập nhật, mời bạn xem lại bài đầu để tải nhé
 

nhikhanh1994

New Member
Re: [Free] Nghiên cứu áp dụng sản xuất sạch hơn cho dây chuyền sản xuất bia Công ty TNHH SABMiller Việt Nam

Thank ad nhiều lắm!!!! ^^
 
Các chủ đề có liên quan khác
Tạo bởi Tiêu đề Blog Lượt trả lời Ngày
D Nâng cao hiệu quả áp dụng các phương pháp địa chất và địa vật lý hiện đại nghiên cứu địa chất môi trường vùng đồng bằng sông hồng và cửu long Khoa học Tự nhiên 0
D Nghiên cứu áp dụng giải pháp tường chắn đất cho khu vực đồng tháp mười Kiến trúc, xây dựng 0
D Nghiên cứu ứng dụng statcom trong việc nâng cao ổn định điện áp trong hệ thống điện có kết hợp nguồn điện gió Khoa học kỹ thuật 0
D Nghiên Cứu Nâng Cao Chất Lượng Cho Thiết Bị Điều Chỉnh Điện Áp Trong Lưới Điện Phân Phối Luận văn Kinh tế 0
D Nghiên cứu áp dụng bộ câu hỏi SF - 36 trong đánh giá chất lượng cuộc sống bệnh nhân viêm khớp Y dược 0
D Nghiên cứu khả năng áp dụng sản xuất sạch hơn cho làng nghề dệt nhuộm Vạn Phúc - Hà Đông - Hà Nội Nông Lâm Thủy sản 1
L Bước đầu nghiên cứu quá trình xây dựng, áp dụng, duy trì hệ thống quản lí môi trường theo TCVN ISO 14001 Luận văn Kinh tế 2
P Nghiên cứu khả năng áp dụng htqlmt theo tiêu chuẩn iso 14001:2004 cho công ty TNHH nhựa Đạt Hòa Khoa học Tự nhiên 2
K Nghiên cứu khả năng áp dụng htqlmt theo tiêu chuẩn iso 14001:2004 cho nhà máy sản xuất thuốc bảo vệ Khoa học Tự nhiên 0
T Nghiên cứu áp dụng SXSH cho công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam Khoa học Tự nhiên 0

Các chủ đề có liên quan khác

Top