| Đăng nhập qua LiketLy 





Món Hàn quốc- Tokbukki | Thảo luận của Nhóm: Thực phẩm

back to group Trở về Thực phẩm

Cuộc thảo luận bởi kieu_xinh | 2010-11-24 09:19:21 |
Đăng ký theo dõi
<< Trước | Tiếp >>
Món Hàn quốc- Tokbukki

Cách làm Tokbokki đây các mẹ nhé:

Nguyên liệu:
- Bánh nếp HQ: 1 gói (để làm 1 đĩa tớ chỉ dùng 5 cái thôi)
- Tương ớt HQ: 2 thìa
- Tỏi bóc vỏ, đập dập: 3 củ
- Nước xương, gia vị vừa đủ


Cách làm:
- Bánh nếp HQ cắt khúc chéo hoặc ngang theo sở thích


- Cho nước xương, tỏi, tương ớt HQ, gia vị (nêm nhạt) vào đun sôi




- Cho bánh nếp vào đun đến khi cạn nước còn sệt sệt là được.


- Cho ra đĩa, ăn nóng, vừa ăn vừa xuýt xoa, hihi, trời lạnh ăn thì nhất các mẹ ạ:


Lưu ý:
- Làm món này phải dùng đúng tương ớt HQ - loại như hình chụp mới đúng kiểu, chống chỉ định với tương ớt nhà mình nhé. Tương ớt HQ lúc ăn thì cay xè nhưng khi nuốt rồi thì vị cay tan rất nhanh, ko bị cay lâu như ớt của VN.
- Tokbokki HQ có thể chế biến rất nhiều cách: xào rau củ (cà rốt, hành tây), xào hải sản, xào thịt... Nhà tớ 1 thời gian làm hàng xóm với 1 nhà HQ nên cũng được thưởng thức đồ ăn HQ nhưng tớ thấy làm kiểu cầu kỳ ăn ko ngon bằng xào ko. Thà rằng chỉ cho nước xương hoặc hôm nào vội thì làm 1 bát nước với 1 thìa bột nêm Knorr, 1 thìa dầu ăn vào xào là xong, hương vị bánh nếp vẫn giữ nguyên, ngon lành!
- Bánh nếp HQ tớ mua ở hàng K-Mart - đg Nguyễn Thị Định (đi đường Lê Văn Lương rẽ tay phải vào khoảng 100m là nhìn thấy K-mart nằm bên tay trái đường).
- Tớ search trên mạng thấy có cách tự làm bánh gạo nhưng lích kích nên ngại, ăn ko nhiều mà làm mất thời gian, tớ cứ post lên đây để các mẹ ở xa, ko mua đc bánh nếp làm sẵn thì tự làm vậy:
- 330gr bột gạo
- 360ml nước
- Một chút xíu muối
- 360ml nước + 5ml dầu mè (hoặc dầu ăn)
Bước 1:
- Trộn đều bột với muối rồi đổ từ từ 360ml nước vào
Bước 2:
- Nhào thật kĩ bột. Và trong lúc đó thì các bạn chuẩn bị nồi hấp
Bước 3:
- Cho bột đã nhào vào nồi hấp trong khoảng 20'. Các bạn chú ý lót vải vào vung nồi để nước không rơi xuống bột
Bước 4:
- Lấy bột ra, nhào thật kĩ trong khoảng 10' - 15'. Sau đó, lăn bột thành dải dài.
Khi lăn bột, các bạn nhúng tay vào nước pha dầu mè cho khỏi dính tay
Bước 5:
- Cắt bánh gạo thành dạng miếng dài hay miếng tròn

Viết gì đó...

Nhà tài trợ


World Version


Thảo luận mới Từ các Nhóm

Thanh-vien-0/ bắt đầu thảo luận: Học viện tài chính thông báo tuyển sinh sau đại học năm 2013 tới Nhóm CAO HỌC
THÔNG BÁO TUYỂN SINH Thạc sỹ Tài chính doanh nghiệp và kiểm soát quản trị ...
Thanh-vien-0/ bắt đầu thảo luận: Học viện tài chính thông báo tuyển sinh sau đại học năm 2013 tới Nhóm CAO HỌC
THÔNG BÁO TUYỂN SINH Thạc sỹ Tài chính doanh nghiệp và kiểm soát quản trị ...
Thanh-vien-0/ bắt đầu thảo luận: Học viện tài chính thông báo tuyển sinh sau đại học năm 2013 tới Nhóm CAO HỌC
THÔNG BÁO TUYỂN SINH Thạc sỹ Tài chính doanh nghiệp và kiểm soát quản trị ...
Thanh-vien-0/ bắt đầu thảo luận: Học viện tài chính thông báo tuyển sinh sau đại học năm 2013 tới Nhóm CAO HỌC
THÔNG BÁO TUYỂN SINH Thạc sỹ Tài chính doanh nghiệp và kiểm soát quản trị ...
Thanh-vien-0/ bắt đầu thảo luận: Học viện tài chính thông báo tuyển sinh sau đại học năm 2013 tới Nhóm CAO HỌC
THÔNG BÁO TUYỂN SINH Thạc sỹ Tài chính doanh nghiệp và kiểm soát quản trị ...
Thanh-vien-0/ bắt đầu thảo luận: Học viện tài chính thông báo tuyển sinh sau đại học năm 2013 tới Nhóm CAO HỌC
THÔNG BÁO TUYỂN SINH Thạc sỹ Tài chính doanh nghiệp và kiểm soát quản trị ...
Thanh-vien-0/ bắt đầu thảo luận: Học viện tài chính thông báo tuyển sinh sau đại học năm 2013 tới Nhóm CAO HỌC
THÔNG BÁO TUYỂN SINH Thạc sỹ Tài chính doanh nghiệp và kiểm soát quản trị ...
Thanh-vien-0/ bắt đầu thảo luận: Học viện tài chính thông báo tuyển sinh sau đại học năm 2013 tới Nhóm CAO HỌC
THÔNG BÁO TUYỂN SINH Thạc sỹ Tài chính doanh nghiệp và kiểm soát quản trị ...